Carboidratos – Entenda suas funções!

Quais as funções dos carboidratos? Quais as desvantagens de uma dieta sem eles? Imagem: Fonte

Funções dos carboidratos:

• Principal fonte de energia do corpo;
• Ativador metabólico: Regulam o metabolismo proteico, poupando proteínas;
• Necessários para o funcionamento normal do sistema nervoso central. O cérebro não armazena glicose e dessa maneira necessita de um suprimento de glicose sanguínea. A ausência pode causar danos irreversíveis para o cérebro;
• A celulose e outros carboidratos indigeríveis auxiliam na eliminação do bolo fecal. Estimulam os movimentos peristálticos do trato gastrointestinal e absorvem água para dar massa ao conteúdo intestinal;
• Apresentam função estrutural nas membranas plasmáticas das células.

Carboidratos! Imagem: Fonte

Desvantagem de uma dieta sem carboidrato:

1. Se há perda de massa muscular, há redução da Taxa de Metabolismo Basal (TMB), ou seja, o valor calórico mínimo necessário para manter a vida. Isso se deve a redução de hormônios que influenciam o metabolismo; Aumento da enzima glicogenosintase que fabrica o glicogênio muscular e Aumento da efetividade de receptores GT4 das células adiposas; receptores de gordura, ou seja, VAI COMEÇAR A ESTOCAR GORDURA;
2. COLESTEROL : dietas ricas em gorduras saturadas e pouco ou nenhum carboidrato mostram um aumento do LDL bem acima do limite estabelecido;
3. RINS, ARTICULAÇÕES E ÁCIDO ÚRICO: a utilização de proteínas como fonte de energia leva à formação de ácido úrico e ureia em demasia, o que sobrecarrega os rins, podendo levar à formação de cálculos renais;
4. FÍGADO, GORDURAS E URÉIA: o fígado é o órgão destinado às transformações bioquímicas necessárias à vida e, quando está sobrecarregado, compromete todo o metabolismo e pode acumular gordura;
5. CARBOIDRATOS E CÉREBRO: O sistema nervoso é o primeiro a ser afetado na ausência de carboidratos, o que leva à irritabilidade, insônia e falta de concentração;
6. O sistema imunológico é afetado, pois o músculo passa a fornecer aminoácidos como fonte de energia e perde a resistência a infecções.

Fonte: Dicas de Treino