Sem milagres, planta asiática tem tudo para superar a 'síndrome da moda passageira' e ser incorporada definitivamente à alimentação de quem pratica esportes e de quem busca uma vida mais saudável
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E há muito que se descobrir sobre ela. Um dos lados ainda pouco explorados é a influência positiva que a goji berry pode ter para quem prática esportes. Apesar de não promover nenhum milagre para perda de peso, essa frutinha é, sim, poderosa aliada de uma boa alimentação e de uma vida com mais bom humor. A nutricionista clínica e esportiva Fernanda Dias, da academia Floresta Fitness, de Belo Horizonte; e Patrícia Villas-Bôas de Andrade, professora de nutrição da Faculdade de Medicina de Petrópolis, explicam o porquê e ensinam duas receitas bem práticas, confira.
Se eu apenas acrescentar a goji berry à minha alimentação normal, vou emagrecer?
Não. A Goji Berry é uma aliada do cardápio saudável e ótima fonte de vitamina C, que auxilia no emagrecimento, mas sozinha não faz milagre. Fonte de fibras, a frutinha pode ser consumida com água e auxiliar na diurese e na motilidade intestinal. 'Mas o emagrecimento só vai acontecer se houver todo um contexto de alimentação e exercícios para esse fim', reforça Fernanda Dias.
A goji berry ajuda na prevenção do câncer?
Sim. Além da vitamina C, a planta é rica em selênio, um mineral que ajuda a prevenir o câncer. Fernanda explica que a frutinha contém várias substâncias antioxidantes e também de precursores da vitamina A, importante para renovação da pele e dos cabelos, prevenindo o envelhecimento precoce. A professora Patrícia acrescenta que a fruta possui a betaína, aminoácido que protege o DNA das células e favorece a atividade muscular; e o germânio, um nutriente com ação anticancerígena que pode ser encontrado ainda em ginseng, cogumelos, gengibre e alho. (Daniel Ferreira/CB/D.A Press )
Para quem pratica esportes ou é atleta, a goji berry tem benefícios específicos?
Sim. Fernanda explica que a goji berry é a 'noivinha' dos esportistas, que tradicionalmente já são fãs de polivitamínico e multiminerais - mas nem todos esses produtos são funcionais. Já a goji berry tem um 'pool' de vitaminas e minerais essenciais para a atividade física. O cálcio é fundamental para manutenção dos ossos, para a boa coagulação sanguínea, para a formação de plaquetas e para a contração muscular. O selênio, além de antioxidante, tem poder curativo e contribui para a manutenção de músculos corporais, além do bom humor. 'Para quem é atleta, é um ótimo antioxidante. A atividade física, em qualquer modalidade, gera stress oxidativo e muito oxigênio que, apesar de ser natural ao corpo, em excesso pode potencializar a fadiga e levar à perda da massa magra', define Fernanda Dias. A goji berry é rica também em potássio, muito importante para a contração muscular, pressão arterial e ritmo cardíaco, evitando as cãibras.
Qual a melhor forma de consumir a goji berry?
Existem várias opções de consumo; e infelizmente nenhuma delas é muito barata. Um pacote da fruta desidratada, que tem de 100 a 170g, pode ser encontrado em Belo Horizonte por valores que vão de R$40 a R$70. A fruta desidratada pode ser incluída em sucos, vitaminas e iogurtes, ou mesmo no arroz. Neste caso, a frutinha deve ser acrescentada ao arroz pronto. Veja nas próximas fotos duas receitas práticas. Já o extrato manipulado - que pode ser colocado em cápsulas, gomas ou mesmo em chocolates, os chamados bombons funcionais - varia de R$30 até R$120. 'O extrato manipulado geralmente é dividido em doses de 400 a 600 mg, podendo ser ingerido três ou quatro vezes por dia, de acordo com a dose recomendada por um profissional de saúde', explica Fernanda Dias. A goji berry é encontrada em grandes mercados municipais e casas especializadas em produtos naturais, além de farmácias de manipulação. Mas por que manipular? Bem, o gosto da goji berry é bem peculiar e exige adaptação, apesar de não chegar a ser desagradável.
Goji berry tem efeitos reais sobre a pele e a celulite?
Sim, porque é rica em carotenoides, substâncias precursoras da vitamina A, que ajuda na renovação de tecidos. 'Além disso, tem efeito diurético, que, associado a uma boa alimentação, rica em fibras, pode ajudar a evitar o excesso de líquido corporal', observa Fernanda. A retenção de líquidos - além de fatores genéticos, excesso de peso e sedentarismo, entre outros - é uma das causas da celulite. Patrícia Andrade explica que os carotenoides estimulam a proliferação de fibroblastos e a formação de colágeno, conferindo firmeza à pele. Além disso, a goji berry possui beta-sitosterol, que possui ação anti-inflamatória. 'Mas é importante lembrar de evitar alimentos industrializados, praticar atividade física, reduzir o excesso de sal para evitar o inchaço e aumentar a hidratação', reforça a professora de nutrição da Faculdade de Medicina de Petrópolis. (Jaja Carneiro/Estado de Minas )
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Não. A Goji Berry é uma aliada do cardápio saudável e ótima fonte de vitamina C, que auxilia no emagrecimento, mas sozinha não faz milagre. Fonte de fibras, a frutinha pode ser consumida com água e auxiliar na diurese e na motilidade intestinal. 'Mas o emagrecimento só vai acontecer se houver todo um contexto de alimentação e exercícios para esse fim', reforça Fernanda Dias.
A goji berry ajuda na prevenção do câncer?
Sim. Além da vitamina C, a planta é rica em selênio, um mineral que ajuda a prevenir o câncer. Fernanda explica que a frutinha contém várias substâncias antioxidantes e também de precursores da vitamina A, importante para renovação da pele e dos cabelos, prevenindo o envelhecimento precoce. A professora Patrícia acrescenta que a fruta possui a betaína, aminoácido que protege o DNA das células e favorece a atividade muscular; e o germânio, um nutriente com ação anticancerígena que pode ser encontrado ainda em ginseng, cogumelos, gengibre e alho. (Daniel Ferreira/CB/D.A Press )
Para quem pratica esportes ou é atleta, a goji berry tem benefícios específicos?
Sim. Fernanda explica que a goji berry é a 'noivinha' dos esportistas, que tradicionalmente já são fãs de polivitamínico e multiminerais - mas nem todos esses produtos são funcionais. Já a goji berry tem um 'pool' de vitaminas e minerais essenciais para a atividade física. O cálcio é fundamental para manutenção dos ossos, para a boa coagulação sanguínea, para a formação de plaquetas e para a contração muscular. O selênio, além de antioxidante, tem poder curativo e contribui para a manutenção de músculos corporais, além do bom humor. 'Para quem é atleta, é um ótimo antioxidante. A atividade física, em qualquer modalidade, gera stress oxidativo e muito oxigênio que, apesar de ser natural ao corpo, em excesso pode potencializar a fadiga e levar à perda da massa magra', define Fernanda Dias. A goji berry é rica também em potássio, muito importante para a contração muscular, pressão arterial e ritmo cardíaco, evitando as cãibras.
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Existem várias opções de consumo; e infelizmente nenhuma delas é muito barata. Um pacote da fruta desidratada, que tem de 100 a 170g, pode ser encontrado em Belo Horizonte por valores que vão de R$40 a R$70. A fruta desidratada pode ser incluída em sucos, vitaminas e iogurtes, ou mesmo no arroz. Neste caso, a frutinha deve ser acrescentada ao arroz pronto. Veja nas próximas fotos duas receitas práticas. Já o extrato manipulado - que pode ser colocado em cápsulas, gomas ou mesmo em chocolates, os chamados bombons funcionais - varia de R$30 até R$120. 'O extrato manipulado geralmente é dividido em doses de 400 a 600 mg, podendo ser ingerido três ou quatro vezes por dia, de acordo com a dose recomendada por um profissional de saúde', explica Fernanda Dias. A goji berry é encontrada em grandes mercados municipais e casas especializadas em produtos naturais, além de farmácias de manipulação. Mas por que manipular? Bem, o gosto da goji berry é bem peculiar e exige adaptação, apesar de não chegar a ser desagradável.
Goji berry tem efeitos reais sobre a pele e a celulite?
Sim, porque é rica em carotenoides, substâncias precursoras da vitamina A, que ajuda na renovação de tecidos. 'Além disso, tem efeito diurético, que, associado a uma boa alimentação, rica em fibras, pode ajudar a evitar o excesso de líquido corporal', observa Fernanda. A retenção de líquidos - além de fatores genéticos, excesso de peso e sedentarismo, entre outros - é uma das causas da celulite. Patrícia Andrade explica que os carotenoides estimulam a proliferação de fibroblastos e a formação de colágeno, conferindo firmeza à pele. Além disso, a goji berry possui beta-sitosterol, que possui ação anti-inflamatória. 'Mas é importante lembrar de evitar alimentos industrializados, praticar atividade física, reduzir o excesso de sal para evitar o inchaço e aumentar a hidratação', reforça a professora de nutrição da Faculdade de Medicina de Petrópolis. (Jaja Carneiro/Estado de Minas )
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