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de outubro é dedicado ao Dia Mundial da Alimentação e uma especialista explica o
que é e como manter uma alimentação balanceada.
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A rotina estressante e corrida que
grande parte das pessoas vive, hoje, é uma das principais dificuldades para
conseguir manter uma alimentação balanceada. Ter uma alimentação saudável significa
ingerir a quantidade adequada de nutrientes como açúcares, fibras, proteínas,
lipídeos, vitaminas, minerais e água, proporcionando todo o suporte de
vitalidade para o organismo e prevenindo doenças.
A nutricionista clínica e esportiva
Fernanda Dias, explica que os açúcares e carboidratos ajudam nosso corpo a
estar sempre ativo, já que fazem o papel de abastecer com energia as células. “Os
lipídeos (óleos e gorduras) também desempenham o papel energético. Já as fibras
auxiliam na regulação intestinal, de colesterol, de micronutrientes, dentre
outros e estão muito presentes nos alimentos de origem vegetal”.
Ainda segundo a especialista, as
proteínas são nutrientes de estruturação e estão envolvidas na produção de toda
a constituição corporal, estando presentes nos produtos de origem animal, nas
leguminosas e oleaginosas. “Não podemos esquecer os micronutrientes, que são
agentes de regulação de todo o nosso metabolismo e participam de todos os
processos biológicos do corpo. Suas fontes alimentares são as verduras, os
legumes e as frutas. A água também está envolvida em todos os mecanismos de
funcionamento vital e por isso deve ser ingerida diariamente”, ressaltou
Fernanda.
Vilões
da alimentação
Porém, nem todos os alimentos oferecem
benefícios para o organismo. Fernanda destaca os alimentos industrializados,
enlatados e frituras como os vilões da alimentação. “O excesso de conservantes,
de sal, açúcar e gordura encontrados em alta concentração nesses alimentos, podem
gerar um ganho de medidas corporais, além de prejuízos ao sistema circulatório
humano, entre outros malefícios”, afirmou.
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A
especialista garante que o maior benefício ao conseguir manter uma boa
alimentação é promover a manutenção da saúde de todas as formas: física,
funcional e mental. “Para aqueles que já estão acometidos por alguma doença, a
alimentação é uma das bases para controlar os sintomas de qualquer problema, já
que o corpo em equilíbrio nutricional promove com excelência o aumento da
vitalidade. Dessa forma, há uma maior sensibilidade aos estímulos corporais,
como o aumento da imunidade ajudando no controle e erradicação das doenças”.
Para conseguir manter uma alimentação
saudável diariamente, veja algumas dicas da nutricionista:
· Manter a hidratação do corpo;
· Fazer refeições com intervalos de 2 a 3
horas;
· Comer de 3 a 5 porções de frutas por dia;
· Compor um bom prato de salada no almoço e
no jantar.
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